Per chi si chiedesse se la carne di pinguino sia buona.
Nel 1914 una spedizione guidata da Sir Ernest Shackleton parte alla volta del Continente Antartico, tentando l’impresa mai riuscita in precedenza: attraversarlo da ovest a est. Rimasti imprigionati dai ghiacci, sopravvivono per 21 mesi, mangiando carne di foca e pinguino, scaldandosi col grasso, improvvisando teatrini contro la noia. Ma anche: saltando da un pezzo e l’altro di ghiaccio nel periodo del disgelo, facendosi trascinare da onde di 10 metri d’altezza con scialuppe di 6, tranciando di netto dita dei piedi congelate… e soprattutto scrivendo i preziosi diari che hanno permesso a Lansing di scriverne le gesta.
(Archivio 2011)
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